Les Pétoncles panés de High Liner sont enrobés d’une légère panure croustillante spécialement assaisonnée qui leur confère une saveur et un croquant qui relèveront le niveau de tous les plats auxquels vous les ajouterez. La panure préserve et agrémente la texture de beurre et le succulent goût sucré qui font du pétoncle un véritable trésor de la mer. Ces pétoncles sauvages de qualité sont partiellement frits et surgelés séparément pour préserver la fraîcheur, faciliter la préparation et simplifier le calcul des coûts. À cuire facilement au four ou en grande friture, ils sont dorés à la perfection et offrent un excellent rendement dans l’assiette ainsi que la polyvalence que vous recherchez.