Réputés pour leur texture moelleuse, leur goût doux et leurs bienfaits pour la santé, nos flancs de saumon sont scellés sous vide séparément et surgelés dans les heures suivant la capture du poisson pour en préserver le goût frais. Une excellente source de protéines et a une faible teneur en sodium. Poisson facile à préparer se prêtant à un éventail de recettes originales.