Perception de grande valeur. Convient à des applications multiples pour le menu: hors-d'œuvre, salades, bisque, sandwichs au homard et plats de résistance solution de rechange facile aux protéines plus conventionnelles. Entièrement cuite, il suffit de décongeler et servir. Saveur succulente de produit frais pêché. Élégante présentation dans l'assiette grace à la riche couleur naturelle du homard.